今天可以怎麼做?

  1. 白飯先減量,再逐步混入糙米、藜麥或豆類
  2. 醣類搭配蛋白質、蔬菜與適量油脂
  3. 優先完整水果,少用果汁取代
  4. 看整餐與全天,不用只背單一食物GI

直接照做的小處方

主食起點

每餐約一個拳頭大小,再依活動量、血糖與飢餓程度調整。

低GI選擇

燕麥、豆類、全穀、原型根莖;烹煮越軟爛、加工越細,血糖反應可能越快。

哪些人需要更留意?

使用胰島素或磺醯脲類藥物者,改變醣量或運動前後需留意低血糖並與醫療團隊調整。

REFERENCES

參考資料

  1. ADA 2026:正向健康行為與營養
  2. 國健署:我的餐盤手冊