今天可以怎麼做?
- 白飯先減量,再逐步混入糙米、藜麥或豆類
- 醣類搭配蛋白質、蔬菜與適量油脂
- 優先完整水果,少用果汁取代
- 看整餐與全天,不用只背單一食物GI
直接照做的小處方
主食起點
每餐約一個拳頭大小,再依活動量、血糖與飢餓程度調整。
低GI選擇
燕麥、豆類、全穀、原型根莖;烹煮越軟爛、加工越細,血糖反應可能越快。
哪些人需要更留意?
使用胰島素或磺醯脲類藥物者,改變醣量或運動前後需留意低血糖並與醫療團隊調整。
REFERENCES
這張小卡適合:想調整主食、血糖或餐後飢餓感的成人
先講結論
先控制醣類份量,再用全穀、豆類與較少加工的食物改善品質。
每餐約一個拳頭大小,再依活動量、血糖與飢餓程度調整。
燕麥、豆類、全穀、原型根莖;烹煮越軟爛、加工越細,血糖反應可能越快。
使用胰島素或磺醯脲類藥物者,改變醣量或運動前後需留意低血糖並與醫療團隊調整。
REFERENCES