今天可以怎麼做?
- 每餐先決定蛋白質,再安排蔬菜與主食
- 優先魚、海鮮、雞胸或雞里肌、蛋、低脂乳品、豆腐與毛豆
- 少選炸物、五花肉、香腸、培根與高脂絞肉
- 把蛋白質分散到2至3餐,不必集中在晚餐
直接照做的小處方
視覺份量
每餐約一個掌心大小、厚度的熟蛋白質食物。
訓練者參考
有規律訓練者常需約1.2至2.0g/kg/日;應依體重、總熱量與病況個別化。
哪些人需要更留意?
慢性腎病、嚴重肝病、痛風頻繁發作或接受特殊飲食治療者,蛋白質目標請先與醫師或營養師確認。
REFERENCES
這張小卡適合:減重時想兼顧飽足感與肌肉量的成人
先講結論
減重不是只吃菜;足夠蛋白質加上肌力訓練,才有利於保留肌肉。
每餐約一個掌心大小、厚度的熟蛋白質食物。
有規律訓練者常需約1.2至2.0g/kg/日;應依體重、總熱量與病況個別化。
慢性腎病、嚴重肝病、痛風頻繁發作或接受特殊飲食治療者,蛋白質目標請先與醫師或營養師確認。
REFERENCES